Elixir nke ụwa na akara nke ọmụmụ, mmanya abụwo mgbe niile ezigbo ọbịa na tebụl gburugburu ụwa. Taa, mmepụta ya aghọọla nka, nke anyị na-ewetara gị ụfọdụ ihe nzuzo.
IHE OMUME SIKA
Romdị aromas na-enweghị njedebe nke mmanya vaịn nwere ike ịmịpụta bụ ihe dị iche na mmanya na mmanya ọ bụla ọzọ.
Isi ihe na-esi ísì ụtọ nke sitere na mkpụrụ vaịn bụ mkpụrụ osisi na ifuru. Osisi vaịn ahụ na-amịkwara ihe ụtọ sitere n’ala na ahịhịa ndị pụrụ ịdị gburugburu ubi vaịn ahụ.
Echiche
Ọ bụrụ na mgbe anyị ji nwayọ na-atụgharị iko anyị, mgbe obere sekọnd ole na ole gasịrị, na mmiri ahụ na-amịpụta tụlee, nke a na-akpọ "ụkwụ" ma ọ bụ "anya mmiri", anyị maara na mmanya nwere ahụ; ọ bụrụ na ha ewepụta oge iji mepụta, mgbe ahụ mmanya ahụ na-adị mfe.
OXYGENATION
N'ọtụtụ oge enwere mgbanwe pụtara ìhè n'etiti okpukpo na ekpomeekpo nke mmanya mgbe emepere ya na nke onye ọzọ nke 'kupụrụ ume'. Ọ bụghị na mmanya ahụ na-aka mma, mana ọ na-ekpughere njirimara ya ka ọ na-abanye na ikuku.
Na-anụ ụtọ
Ọ bụrụ na kama ị theụ iko ahụ ma drinkingụọ ihe ọ drinkingụ immediatelyụ ozugbo, anyị ga-akwụsị ịchọ aromas, mgbe anyị na-a theụ ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ, anyị ga-enwe nnukwu ụtọ ụtọ. Ka anyị mee ka mmanya ahụ gwa anyị ihe niile ọ nwere ike ịgwa anyị site na ịnụrụ ụtọ.
KA nká
Agka nká na osisi oak ọhụrụ nwere mmetụta na-esi ísì ụtọ na ọdịdị nke mmanya ahụ. Njirimara puru iche nke uto bu vanilla nke si na toasting nke akpu.
Tannins
Tannins na-ekpebi ikike ịka nká. Ọnụnọ ya dị ukwuu karịa mkpụrụ vaịn na-acha uhie uhie na ọ bụ otu n’ime ihe mere mmanya uhie na-enwe ikike dị ukwuu maka mgbanwe karịa ndị ọcha.
Nri na mmanya
Mmanya zuru oke maka nri, maka ndakọrịta (ijikọ) ma ọ bụ ihe dị iche. Ọ bụ ihe na-atọ ụtọ, na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, ịme mmemme nke ngwakọta mbụ: kedu ka ị ga-esi hụ ahumachi nke nwa mmanya na-eso ya na-enweghị isi osisi, nke na-a whichụ mmanya nke ọma?
