You chọrọ ihe bara uru ma na-atọ ụtọ oporo uzommeputa? Kwadebe oporo na tequila tinyere mmiri ara ehi osikapa, na nhazi site na México Desconocido.
NDG INYERE
(Maka mmadụ 8)
- 1 kilo nke nnukwu oporo nke ọma kpochara ma peeled na-ahapụ ọdụ
- 2 iko nke sangrita (lee uzommeputa)
- Nwa ose nụrụ ụtọ
- 300 gram nke chihu Chihuahua bee n'ime ibe
- 750 gram nke anụ ezi
- Ọka mmanụ
- 1 iko ọcha tequila
Iji soro, mmiri ara ehi osikapa:
- Iko osikapa 3 gbanyere nke ọma na mmiri ọkụ wee .ụọ
- 1 osisi butter
- 1 ngaji mmanụ
- 1 ọkara yabasị finely chopped
- 2 carrots, peeled na ezi chopped
- 1 iko nke ọka ọka esiri esi
- 1 akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ mgbịrịgba finely chopped
- 3 iko nke ọkụkọ efere
- 3 iko mmiri ara ehi mmiri ara ehi nke ½ lemon
Nkwadebe
A na-edozi oporo na sangrita maka nkeji 30, kpochapu ma chebe marinade. A na-ekewa ahịhịa ahụ ogologo ma ọ kewapụghị kpamkpam; Ha juputara na cheese, etinye ya na ibe anụ ezi ma ghee ya na mmanụ na-ekpo ọkụ ruo mgbe aja aja aja; a ga-eme ka ha kpoo ọkụ. A na-esi marinade ahụ maka oge 10, a gbakwunye akụkụ nke tequila, ma hapụ ya ka esi nri maka nkeji abụọ ọzọ; site na nke a, a na-agbakwunye oporo, wụsara ya na efere na-ere ọkụ na ndị nke tequila ndị ọzọ.
Mmiri ara ehi mmiri ara ehi:
E ghere osikapa na bọta na mmanụ, ọkara eghe yabasị na-agbakwunye ma na-aga n'ihu ighe ruo mgbe a kpaliri ya na saucepan ọ dị ka ájá; tinye karọt, ọka ọka na ata mgbịrịgba ma ghee maka otu nkeji ọzọ; tinye broth, mmiri ara ehi na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon; mgbe obiri, kpuchie, belata oku, di ala, ma hapu rue mgbe osikapa sie, ihe dika nkeji iri abuo na ise
Ngosi
Mee osikapa na osikapa ma tinye akụkụ nke oporo na etiti ma ndị ọzọ n'ime obere efere.
