Chicken pibil Ntụziaka si ụlọ oriri na ọ Marụ Marụ Marganzo

Rie nụ yabụ ọkụkọ dịka ha na-eri n’ụlọ oriri na ọ restaurantụ ,ụ Marganzo, ugbu a na nkasi obi nke ụlọ gị. Gbalịa uzommeputa a!

NDG INYERE

(Maka mmadụ 4)

• 1 ọkụkọ bee n'ime anọ iberibe, nke ọma na-asa na asat
• 100 gram nke red recado ma ọ bụ azụmahịa achiote tapawa
• 1 teaspoon oregano
• 2 n'ọnụ mmiri doo
• 6 abụba ose
• 1 pinch nke cumin
• 1 ½ iko utoojoo oroma ihe ọ juiceụ juiceụ ma ọ bụ ọkara ụtọ oroma na ọkara mmanya
• Mpekere 12 nke obere tomato
• 8 mkpa yabasị mpekere
• Akwụkwọ 8 nke epazote ma ọ bụ nụrụ ụtọ
• 6 teaspoons nke mmanu abuba
• Nnu na ose nụrụ ụtọ
• Mpempe akwụkwọ banana 4 iji kechie iberibe ọkụkọ, gafere n'ọkụ ka ọ dị nro

Nkwadebe

A na-agbaze ihe na-acha uhie uhie ma ọ bụ annatto paste na oroma oroma, ala na oregano, akwukwo akwukwo, ose na cumin. A na-etinye iberibe anụ ọkụkọ na banana banana, n'elu ha iberibe tomato atọ, mpekere abụọ nke yabasị na akwụkwọ abụọ nke epazote , A na-asa ha na ala a na 1 ½ teaspoons nke bọta na nnu na ose na-agbakwunye na ibe ọ bụla iji nụrụ ụtọ. Mee ngwugwu nke ọma etinyere na banana banana, a na-etinye ha na tray baking wee tinye ya na oven, na-eme ka 180 Celsius C , Nkeji 45 ma ọ bụ ruo mgbe ọkụkọ gafere ya. A na-enye ha osikapa ojii na osikapa ọcha.

Ngosi

A na-etinye pibil ọkụkọ n'ime efere okirikiri ma ọ bụ nke oval, nke a fikọtara na otu akwụkwọ ahụ yana osikapa ọcha na agwa ojii na-agba agba

Vidio: How To Make Pollo Pibil (September 2024).