M na-akpọ gị òkù ka ị gaa njem ụgbọ njem a na-agaghị echefu echefu na nke ihunanya n'ime ụgbọ oloko ebe ị ga-abụghị naanị ịmụ banyere tequila, ihe ọ enụ drinkụ enigmatic nke e ji mara steeti Jalisco na mba Mexico dum, ị ga-amụtakwa banyere ọdịnala na ọdịnala nke ala a magburu onwe ya nke jupụtara na amara. na ị ga-ahụ n'anya Ka anyị pụọ!
Gịnị bụ tequila?
Tequila bụ ihe ọ drinkụ drinkụ dị mkpa na Mexico, a na-enweta ihe ọ drinkụ drinkụ a site na osisi a na-akpọ agave, nke a makwaara dị ka maguey. Osisi a bu nke ala America ma ahu ya karie na mpaghara ozara. Osisi a na - etinyere osisi na azuokokoosisi nke na - eto n’etiti ya nwere ike iru mita iri n’ogologo. Ọ na-agba okooko osisi na ndụ ya niile ma mgbe nke a gasịrị, osisi ahụ nwụrụ, yabụ na osisi ndị a nwere ike ịdị ndụ site na afọ iri abụọ ruo afọ iri atọ. Ejirila osisi a n'ụzọ dịgasị iche iche n'akụkọ ihe mere eme, ndị Mayan na ndị Aztec ji ya mee ihe dị ka ihe ụtọ, taa a na-egbute ya ma jiri ya mepụta ngwaahịa dị iche iche, dị ka ụtọ, jellies, mead, liqueurs and for ekwuru maka imepụta ọ drinkụ drinkụ ọ drinkụ Mexụ Mexico, ama tequila.
Ihe ọ drinkụ hasụ a nwere ezigbo ekpomeekpo na mmetụta ọ na-arụ na ahụ enweghị ike ileghara anya. Ọtụtụ ndị Mexico na-enwe mmasị iwere ya naanị na caballitos a maara nke ọma, naanị ya na lemon na nnu. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka ekpomeekpo ghara ịdị ike, ị nwere ike ijikọta ya na ihe ọ juiceụ juiceụ ma ọ bụ ihe ọ softụ aụ dị nro, agbanyeghị ndị na-ekwu ihe na-ekwu na ezigbo onye ọ teụ teụ tequila na-a drinksụ naanị ya, anaghị eso ya. Nwoke!
Kedu otu esi emepụta tequila?
Iji mepụta tequila, a na-egbutu osisi maguey ma bee obi ma ọ bụ etiti osisi ahụ ka ọ gbue abụọ, emesia ọ na-akwa uzuoku ruo ọtụtụ awa iji mepụta hydrolysis nke sugars, emesia a gha ya na igwe igwe nri iji wepụta mmiri ya. . A ga - eme ka ihe ọ juiceụ juiceụ ahụ nwetara wee gbanwee ya ka ọ ghọọ mmanya ethyl, ihe ọ drinkụ theụ ahụ gbanwere ma hapụ ka ọ zuru ike na gbọmgbọm ruo mgbe enwetara tequila, n'ikpeazụ gbanye ya ka o nwee mmanya na - aba n'anya nke 38% site na olu ma ọ dị njikere ịbụ gwusia.
Maka loveick, ọbụnadị ndị dọkịta, naanị tequila na-azọpụta gị!
Ebee ka tequila si?
Okwu tequila bu okwu Nahuatl nke putara "Ebe ebe ebipuru ya", asughariri ya dika "Ebe onyinye". Ọ dịghị onye maara akụkọ ihe mere eme nke tequila, agbanyeghị na enwere ọtụtụ akụkọ mgbe ochie banyere ya. Ekwuru na ọtụtụ afọ gara aga ụfọdụ ụmụ amaala nke obodo Tequila gbabara n'ọgba n'ihi oke mmiri ozuzo ahụ, osisi a na-agba gburugburu ya n'ọgba a, àmụmà dara na obi nke maguey, na-eme ka ọ bụrụ ụdị ahịhịa, ụtọ na-atọ ụtọ Sì nke ihe a wepụtara dọtara uche nke ụmụ nwoke ndị, mgbe ha detụrụ ya, na-atọ ya ụtọ ụtọ ya, mgbe ha theụrụ mmanya na-egbu egbu ha chọpụtara mmetụta ọ kpatara ma kwuo na ọ bụ onyinye sitere n'aka chi. Nyɛ nwonwa sɛ nnipa pii nnim saa asɛm yi. Ọ bụ ezie na n'eziokwu, mmanya tequila dị ka amaara taa bụ ekele maka usoro mgbagha nke ndị Spanish webatara n'oge mmeri ahụ.
Ọ bụrụ na ị na-arịa ajọ ọrịa, na-a teụ tequila, ọmarịcha ihe ọ thatụ thatụ nke na-agwọ ihe niile, ma ọ bụrụ na ọ gwọghị gị, ị ga-echezọ na ị na-arịa ọrịa.
Ebee ka obodo anwansi "Tequila" di?
Obodo a dị n'etiti - ebe ugwu nke steeti Jalisco, aha mbụ ya bụ Santiago de Tequila, nke a maara ugbu a dị ka obodo Tequila. Ọ dị ihe dị ka otu awa iji ụgbọ ala ma ọ bụ bọs na-eme njem site na obodo Guadalajara. N'ebe ugwu ọ nwere ala nke Zacatecas, n'ebe ndịda ya na obodo Ahualulco del Mercado, n'ebe ọwụwa anyanwụ na Zapopan na ọdịda anyanwụ ya na La Magdalena. Ga-ahụ ka ọ gafere obodo Amatitlán, n'etiti Hostotipaquillo na San Cristóbal de la Barranca. N’oge ochie a maara ya dịka Tequilan ma ọ bụ Tecuila. Okwu e jiri mara ebe ahụ ma gosipụta ya na uwe agha ya bụ: Mkpụrụ obi ukwu ma dịkwa mma, omume ọma mara ndị bi na ebe ahụ.
A bartender tequila!
Kedu ihe ị ga-aga na ụzọ tequila?
Gagharịa na ụgbọ oloko Tequila Express
N'ime njem a, a ga-enye gị uto nke tequila na ihe ọ drinksụ variousụ mba dị iche iche dị ka mmanya ma ọ bụ mezcals, ọ bụrụ na gị na ụmụaka na-eme njem, ha ga-enwe ike ịnụ ụtọ mmiri mkpụrụ osisi, mmiri ma ọ bụ mmanya dị nro nke ụtọ dị iche iche. Njem ahụ malitere na Casa Herradura ebe ị nwere ike ịhụ usoro oge ochie na nke oge a nke ịgbasa na ịkwadebe tequila. You ga-enwe ohere ịnụ ụtọ mariachis dị egwu na nke a na-ahụkarị na njem gị niile, ị ga-enwe ike ige ọtụtụ abụ ndị sitere na steeti Jalisco na mba Mexico dum. Ga-enwe ohere ọ toụ na ụdị egwu a na-agbakarị na mpaghara ọ bụla nke balet folkloric mpaghara na-eme. Na Factlọ Ọrụ Ọhụrụ ị nwere ike ịmụ banyere usoro kachasị ọhụrụ maka imepụta ihe ọ drinkụ drinkụ na-enwu ọkụ. Ebe ọzọ ị ga-ahụ n'oge njem ahụ bụ Casa Herradura nke dị na Amatitlán, ebe ị ga-ahụkwa mmepụta nke tequila. Emechaa ị ga-amata ihe jima bụ na etu esi aga usoro jima.
Ozugbo ị mụtara ihe ndị na-atọ ụtọ banyere imepụta tequila, a ga-enye gị uto nke abụọ, n'ụzọ dị otú a ị ga-enwe ọ enjoyụ karịa karịa n'ihi na ugbu a ị ga-anwale ya site n'itinye ihe ị mụtara n'ọrụ. Will ga-ama ọnụ ụlọ sara mbara ebe tequila merela agadi na nnukwu ite nwere ebe ị ga-ahụ ihe ịtụnanya dị ụtọ. Chei! Enweghị m ike ichere ịchọpụta ụdị ihe ijuanya. Ka anyi mata ha!
Kedu ihe a ga-eme n'obodo Tequila?
Obodo anwansi a mara mma nke juputara na amara bu ulo nke Chichimeca, Otomi, Toltec na ebo Nahuatlec tupu ndi Spain bia. Ọ dị n'etiti - ugwu nke steeti Jalisco, a na-ahụta ya ebe akwa nke tequila na ọ bụ otu n'ime ndị isi na-emepụta tequila n'ụwa. N'ime obodo a nke n'okporo ụzọ nwere ike ọ bụghị naanị ịzụrụ 100% agave tequila, kamakwa ọrụ aka mpaghara ndị e ji osisi oak mee, nke a makwaara dị ka palo colorado. You ga-ahụkwa ihe ezì na ụdị ọrụ aka dị iche iche ejiri akwụkwọ agave.
Dị ka a ga - asị na nke a ezughi, ị nwere ike ịnụ ụtọ nri a na - ahụkarị n'ebe ahụ dịka nri ndị Mexico na achịcha mmiri riri ya, birria ma ọ bụ pozole n'otu n'ime ọtụtụ ụlọ nri na ụlọ mmanya. Ma mgbe i risịrị nri dị ụtọ, tequila maka nkwụsịtụ ma ọ bụ iji melite mgbaze gị.
Gịnị bụ ime ụlọ ịsa ahụ?
Ebe umu nwanyi na-asa uwe ha n'oge oge ochichi, nke di na ndida nke tequila. Onwere ụdị nke ụmụ nwanyị na-eme onwe ha obi ụtọ site na ịza ajụjụ banyere ihe na-eme n'etiti ndị ha maara, na ọtụtụ ụmụ nwoke letara ha iji mee ka ha daa n'ịhụnanya. Ebe a dị n'akụkụ mmiri nke isi iyi na-eweta. Ọtụtụ akụkọ gbasara obodo ahụ ka kpọchiri akpọchiri na gburugburu ya, ọtụtụ ka na-echetakwa okwu a bụ 'asịrị ịsa akwa' nke ghọrọ ihe ama ama n'ihi na ọ bụkarị ịkekọrịta ozi gbasara ndị obodo ahụ.
Kedu ihe ị ga-eme na nnukwu ogige Tequila?
Ogige a dị n'etiti Tequila, ebe a ị nwere ike ibi na Tapatios enyi na enyi ma nwee udo na ebe dị jụụ, na-ewepụ mkpọtụ nke nnukwu obodo. Gburugburu square a ị nwere ike ịzụta akara tequila kachasị amasị gị mgbe ọ detụrụ ụfọdụ ụdị ya. Ga-enwe ohere ịga ije n'akụkụ parish ochie gaa na kiosk kachasị na etiti. Ga-enwe ike ileba anya na ncheta nke Sixto Gorjón, onye na-agbachitere dike nke ndị obodo ahụ nwere mmasị na ya, ma ọ bụrụ na-ịchọrọ ị ga-esere otu onye ị hụrụ n'anya so gị.
Ebee ka Templo de la Purisima dị?
N'ịbụ nke dị n'etiti Tequila, e wuru ụlọ nsọ a na nkume ihu na narị afọ nke 18, nwere ogidi ndị Doric, na ebe ndị cherọb nọ. N’ebe a, ị nwere ike inyefee Saint Michael onyeisi ndị mmụọ ozi ụfọdụ nsogbu gị ma nweta ụfọdụ ngọzi nke ndị ụkọchukwu ya na-enye kwa ụbọchị na atrium nke ụka. N'ụlọ nsọ parish ị ga-enwe ike ịghọta maka onyonyo nke Nwanyị Nwanyị a ga-eche n'echiche, ọrụ sitere na 1865.
Ebee ka ndị isi ọchịchị obodo nke Tequila dị?
N'etiti Tequila, ụlọ a na-elekọta mgbe niile na-enye mgbidi nke Manuel Hernández sere ebe ị nwere ike ịghọta ndụ na ọdịbendị nke ebe ahụ n'ọtụtụ okwu ya, sayensị, ndị nwoke na ndị nwanyị mara mma, ọdịdị, omenala na ọdịnala. , ụmụ nwanyị ya ndị mara mma, ebe mara, charrería, ọgụ ọgụ, na n'ezie mmepụta tequila, ha niile dị n'otu akwaaji nke na-ekwu maka onwe ya gbasara obodo anwansi a, juputara na amara ebe colonial na pre-Hispanic jikọtara nke ndị mbụ biri na ya.
Kedu ihe ị ga-ahụ na National Tequila Museum? (MUNAT)
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmatakwu banyere tequila, akụkọ ihe mere eme nke obodo ahụ na banyere ọdịbendị nke obodo ahụ, jide n'aka na ị gara ileta ihe ngosi nka nke dị na Ramon Corona Street, n'azụ onye isi ọchịchị obodo, n'otu n'ime cazonas ochie nke obodo Tequila. N'ebe a, ị nwere ike ịmasị eserese, ihe osise, ihe osise eserese nke ngosipụta na-adịgide adịgide na nke na-adịru nwa oge egosipụtara na ọnụ ọgụgụ ụlọ ise. Lọ ihe ngosi nka nwere nnukwu nchịkọta karama nke ndị isi tequila nyere. N'ime otu ọnụ ụlọ ya, ị ga-ahụ ozi gbasara Mayahuel, chi nwanyị nke maguey na pulque. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịgụ ihe dị mma, jide n'aka na ị gụọ "Tequila, akụkọ ihe mere eme na Ọdịnala", nke onye edemede bụ Sandoval Godoy dere.
Ebee ka ezigbo ebe ịse foto dị mma?
Obi abụọ adịghị ya, enwere ọtụtụ, agbanyeghị anyị na-akwado onye nwere ihe osise nke jimadores, na ubi agave, na ihe ncheta ọla kọpa nke ndị mmadụ na-arụ ọrụ na akwụkwọ maguey, n'akụkụ nnukwu Cuervo tequila crow, na-esote Nnukwu ihe osise nke Gabriel Flores sere na 1969, na ụlọ ọrụ nnọgidesi ike, na-esote ụgbọ oloko awara awara, na-esote nnukwu gbọmgbọm nke tequila, na-esote ihe ncheta ebe UNESCO nyere Tequila akara nke ihe nketa ụwa. Maka gịnị? Astụ mmanya na ihe ọ Toụastụ na-eso ndị enyi gị
Kedu ihe ị chere maka njegharị ahụ? Ana m anwụ ịnya ụgbọ oloko ma nwee ọ blueụ mara mma na-acha anụnụ anụnụ nke agave ma detụ mmanya ọdịnala nke ebe ahụ. Ọ ga-amasị m ịmara ma njegharị a na-adọta gị dịka ọ masịrị m, biko ziga echiche gị. Ahụike!
Ihe enyemaka iji leta na Jalisco
Ebe 15 kachasị njem nlegharị anya na Guadalajara
