Anyị na-enye gị nhazi zuru oke iji kwadebe ihe ụtọ dị ụtọ na nke pụrụ iche: mmiri ara ehi snowy.
NDG INYERE
(Maka mmadụ 8)
- 2 lita nke mmiri ara ehi
- Iko 2 shuga
- 3 akwa nkochi ime akwa
- 2 ngaji ọka
- Achịcha nke lemon abụọ
Maka meringue:
- 3 akwa ọcha
- ¾ iko shuga
- A ole na ole ibe nke lemon bee ka garnish
Nkwadebe
Obụpde mmiri ara ehi na shuga na obere okpomọkụ 15 nkeji, wepụ ya na ọkụ ma hapụ ya ka ọ kpoo ọkụ. A na-agwakọta yolks na ọka ọka wee gbakwunye ya n'elu, na-eti ya na waya whisk, a na-etinye lemon zest ma tinye ya n'ọkụ ruo mgbe ọ ga-eto ntakịrị. Hapụ ka ọ dị jụụ, wụsa ya n’ime arịa ndị a ga-eji ya rụọ ọrụ, jiri meringue na lemon peel na friji chọọ ya mma.
Meringue:
A na-apịa ndị ọcha ruo n’ókè, a na-agbakwunye sugar obere nke nta ka ọ na-akụ.
Ngosi
A na-eji ihe ọ milkụ milkụ mmiri ara ehi snowy eme ihe na iko iko ma ọ bụ ọkwá poselin.