Ntụziaka maka churipo

Nwee obi ụtọ na churipo, ụdị brothe Michoacán, na-eso usoro ndị a.

INGRIFIENTS (IHE ND PEOPLE 12)

Iji kwadebe churipo ị ga - achọ:

• Otu kilogram beef maka isi nri.
• 1 kilo nke beef a mịrị amị.
• 1 ụyọkọ coriander.
• 3 ancho chiles (na Michoacán a na-akpọ ha "pasilla").
• 3 guajillo chiles.
• ½ kilo nke zukini bee na ọkara.
• ½ kilogram nke kabeeji kewara n'ime iberibe mgbe nile.
• ½ kilo nke carrots peeled na kewara n'ime mgbe iberibe.
• Nnu nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

A na-esiri anụ ndị ahụ. Mgbe ha na-esiri ya, gbakwunye chopped cilantro na chilies ndị e tinyeburu na mmiri ọkụ, agwakọta ma na-edozi. Obụpde maka nkeji ole na ole ma gbakwunye akwụkwọ nri, hapụ ihe niile ka ọ sie nri ruo mgbe akwụkwọ nri dị nro. Oge na nnu nụrụ ụtọ.

Ngosi

A na-eje ozi churipo na ite ụrọ yana corundas na melon atole.

Vidio: Churipo Mixto. Recetas de Michoacán (Ka 2024).