Efrata (Maka mmadụ 8)
1 ọbọgwụ a kpochara 1 yabasị ọdụ 1 mpempe achịcha Nnu na ose nụrụ ụtọ 24 ọkara tortillas
Maka pipián
300 gram nke mkpụrụ ugu ọla edo n'ime pan 3 nnukwu letus epupụta 1 ụyọkọ cilantro 1 ata poblano a roara n'ọkụ, peeled na deveined serrano ose nụrụ ụtọ 8 akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tomato, bee n'ime iberibe 1/2 yabasị 1 kporo nke garlic Ground cumin nụrụ ụtọ 3 cloves 1 teaspoon nke achịcha ala / 1 4 teaspoon lemon ihe ọ juiceụ juiceụ Nnu nụrụ ụtọ Chicken efere, dị ka mkpa 3 tablespoons ọka mmanụ
Nkwadebe
Ọbọgwụ ahụ na-akpọnwụ nke ọma ma fesa ya na nnu na ose n'ime na n'èzí, jiri yabasị na mpempe achịcha ahụ tinye ya na oven na-ekpo ọkụ na 200 Celsius C maka ihe dị ka awa 1 1/2 ma ọ bụ ruo mgbe ọ dị esiri ya na akpụkpọ ọlaedo. Hapụ ya ka ọ jụtụ ntakịrị ma daa.
A na-esi na pipián gafere achịcha ndị ahụ, mgbe ahụ site na mmanụ na-ekpo ọkụ, jupụtara na ọbọgwụ ahụ, kechie ya na ihendori ọzọ.
Pipián: Mkpụrụ osisi ndị ahụ na-a withụ mmiri na ihe ndị ọzọ, ma e wezụga mmanụ. A na-etinye nke a na-ekpo ọkụ, mgbe ahụ etinyere ihendori ma hapụ ya ka ọ bụrụ obere oge ruo mgbe ọ ga-esi ya.
