CUITLACOCHE TLATLOYOS NTỤZIAKA

Send

Tlatloyos bụ otu n'ime nri ndị Mexico na-ahụkarị ma ugbu a ị ga-enwe ohere iji kwadebe ha n'onwe gị. Lelee uzommeputa a na uto nke cuitlacoche!

NDG INYERE

(Maka mmadụ 8 ruo 10)

Maka tlatloyos

1 kilo nke ọka ọka ojii
1 kilo nke agwa ojii, sie ya na akwukwo 3 ube oyibo
1 teaspoon nke tequesquite
10 serrano ose
2 tablespoons nke butter
300 grams nke ohuru cheese, crumbled iji fesaa
Green ihendori na-eso
Eyịm eyịm nụrụ ụtọ

Maka cuitlacoche

2 mmanu mmanu mmanu ma obu mmanu oka
1 ọkara yabasị, Olee ihe enyemaka chopped
1 kilogram nke cuitlacoche dị ọcha ma belata
Nnu nụrụ ụtọ

Nkwadebe

A na-eme ka agwa ya na akwukwo ube oyibo na ose chili, tinyezie ya na bọta na-ekpo ọkụ ma kwe ka ọ sie ike ruo mgbe ọ dị ọcha. Site na ntụ ọka ọka ojii, a na-eme achịcha nke a na-etinye agwa ya, mgbe ahụ, isi abụọ nke tortilla ahụ na-apịaji na etiti, gbara gburugburu ndochi ma nye ha ụdị ogologo. Ha na-esiri ha n’ọkụ dị ọkụ. Ozugbo esiri ya, a na-etinye ha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, mgbe ahụ, stewed cuitlacoche na n'ikpeazụ a na-fesa ha na chiiz na chopped yabasị.

Cuitlacoche: A na-etinye yabasị n'ime mmanụ ma ọ bụ bọta, tinye cuitlacoche na nnu ka ọ nụrụ ụtọ ma ghee ya maka nkeji ole na ole.